鉄鍋あさりチキンの作り方

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食べ物を食べたいなら、もちろん自宅で調理するのが一番です。今日は料理好きの友達に鉄鍋あさりチキンの作り方を紹介します。

1. 材料を準備する

2. 鶏肉を切り分け、きれいな水にしばらく浸した後、沸騰したお湯で茹でます。

3. アサリを洗い、塩水を使って砂を落とします。

4. ピーマンと赤ピーマンを菱形に切り、コリアンダーを細切りにし、ネギとショウガは後で使用するために切ります。

5.フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める

6. 料理酒、コショウ、スターアニス、みじん切りにしたネギ、生姜を加えて炒める

7. 薄口醤油、濃口醤油、少量の砂糖を注ぐ

8.適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火で15〜20分煮る。

9. ピーマンと赤ピーマンを加えて、全体によく炒めます。アサリをスープに入れて、口が開くまで煮ます。お好みで塩を少々加えます。

10. コリアンダーを加えて火を止める

鉄鍋あさりチキンを作るのは、親にとっては問題ないのですが、食べ物に困って何も食べられない若者にとって、本当に自分で作れるのでしょうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。