豚肉とイナゴの花を詰めた餃子の作り方

仕事や勉強で忙しい一日を過ごした後、空腹な体で夕食の準備をするのは本当に疲れます。豚肉とイナゴの花を詰めた餃子の作り方は簡単で、覚えやすいです。必要なのは中華鍋だけです。揚げたり、揚げたり、煮込んだりする必要はありません。澄んだスープと一緒に食べると、おいしい味が楽しめます。

1. 材料を全て用意する

2. ソフォラジャポニカの花を沸騰したお湯で茹で、水を切る

3. キノコとソフォラジャポニカを細かく刻む

4. エシャロットをみじん切りにしたネギに切ります

5. 中華鍋にピーナッツオイルを入れて、60% 熱くなるまで熱します。

6. みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒め、火を止めて冷まします。

7. 肉詰めに料理酒、醤油、コショウ、ごま油を加えます。

8. よくかき混ぜて20分ほど置いて味をなじませる

9. 洗面器に300グラムの水を入れます

10.小麦粉500グラムを加える

11. 滑らかな生地になるまでこねる

12.蓋をして20分ほど放置する

13. 冷ましたネギ油を肉詰めに注ぎ、コショウパウダーを加えてよく混ぜます。

14. 刻んだ黒キノコとイナゴマメを混ぜた肉に加え、塩を加える。

15.よくかき混ぜる

16. 生地をまな板の上に置き、滑らかになるまでこねます。

17. 細長く切って巻く

18. 小さく均等に切る

19. 餃子の皮に巻く

20. 餃子の皮を取り、その上に味付けした肉の餡を乗せます。

21. 餃子を作る

22. スープ鍋に冷たい水を加え、強火で沸騰させる

23. 餃子を加えて火が通るまで炒める

24. 皿から取り出して盛り付ける

豚肉とイナゴマメの花の団子を作るコツを学びましたか？実は作り方は決まっていません。自分の創意工夫で他の新鮮な材料を加えることで、より美味しくすることができます。