犬肉の煮込みのレシピと作り方、おいしい食べ物

犬肉の栄養価は多くの人が知っていますが、犬肉の調理方法も数多くあります。煮込み犬肉は一般的なもので、味もとても美味しいです。一般的にレストランで提供されていますが、自宅でもっと手軽に食べたい場合は、犬肉を自分で調理するレシピと方法を知っておく必要があります。そうすれば、レストランと同じ味になります。

材料：犬肉500グラム、ゴマ油50グラム、ネギ50グラム、生姜25グラム、ニンニク50グラム、MSG5グラム、料理酒50グラム、澱粉15グラム、赤汁50グラム、アニス5グラム、砂糖25グラム、シナモン5グラム、犬骨スープ250ml、乾燥唐辛子2本、味噌（シチューソース）25グラム、醤油50グラム、上塩20グラム。

特徴: 犬の肉は柔らかくて柔らかく、美味しくて色が鮮やかです

手順：1. 生の犬肉を中くらいの大きさに切り、きれいな水に 4 時間浸し、取り出して洗い、水を切ります。

2. 鍋にきれいな水を入れ、犬の肉片を入れて沸騰させ、浮いた泡を取り除き、十分に調理してから鍋から取り出し、きれいな水に浸し、水気を切って置いておきます。

3. ネギの皮をむき、洗って切り分けます。ショウガの皮をむき、洗って切り分けます。乾燥唐辛子の茎を取り除き、洗って切り分けます。ニンニクの皮をむき、洗ってスライスし、脇に置きます。

4. 中華鍋を熱し、ごま油を加えて50％まで加熱し、スターアニス、ネギ、ショウガ、ニンニクスライス、唐辛子セグメント、シナモンを加えて香りが出るまで炒め、味噌、料理酒、醤油、犬肉、適量の水を加えます。強火で沸騰させ、弱火で80％火が通るまで煮込みます。スターアニス、ネギ、ショウガ、ニンニクスライス、唐辛子セグメントを取り除き、犬肉を取り出し、磁器のボウルに入れ、赤汁、犬骨スープ、MSG、料理酒、塩を加え、柔らかくなるまで蒸し、取り出して中華鍋に注ぎ、強火で沸騰させ、汁を集め、水でんぷんを加えてとろみをつけ、ごま油をかけてよくかき混ぜれば完成です。