農家の豆腐の作り方

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは、農家のお浸し豆腐の作り方をお教えします。

1. キノコを洗って大きめに裂き、豆腐を8mmくらいの厚さに切ります。

2. 豆腐とキノコを熱湯で茹でてから、冷水に浸します。

3. フライパンに油を少し入れ、みじん切りにしたニンニクとショウガを加えて香りが出るまで炒めます。

4. 唐辛子のスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

5. 醤油、酢、塩を加えて30秒ほど炒めます。 。

6. 最後に、ごま油、ごまペースト、エシャロット、コリアンダー、唐辛子油を調理したソースに加えてよく混ぜます。

農家のお浸し料理を作るのは難しくありません。難しいのは、根気があるかどうかです。実際、上で述べた方法と手順を徹底的に理解し、継続することができれば、「結果」はすぐに現れます。