クリスピーゴーヤリングの作り方

カリカリのゴーヤリングを作る方法は、みんなが思っているほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょう。次に、手順に従って、火力をうまくコントロールすることを忘れないでください。

1.ゴーヤを洗ってスライスします。

2. ゴーヤから果肉と種を取り除きます。

3. ゴーヤのスライスを、果肉を除いて湯通しします。

4. 湯がいたゴーヤのスライスを直接冷水に入れて洗い、水を切ります。

5. もち米粉に適量の水、卵、塩、チキンエッセンス、五香粉を加えてよく混ぜ、ペースト状にします。

6. 茹でたゴーヤの輪切りをペーストの中に入れます。

7. フライパンに油を入れて熱し、弱火にし、衣をつけたゴーヤを加えて黄金色になるまで揚げます。

8. トマトソースを上にかける。

今日は、クリスピーなゴーヤリングをご紹介できてとても嬉しいです。ぜひ試してみてください。きっと何か得られるはずです。