スパイシーなペッパーポークチョップヌードルの作り方

レストランに連れて行って食事をしてもらうと、テーブルに並ぶおいしい料理を見るとよだれが垂れそうになります。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。編集者が、辛い醤油と塩の豚肉のチャーシュー麺を紹介します。視聴後は、キッチンに行って自分で作ってみてください。

1. 原材料の写真。

2. 豚肉をきれいな水に30分ほど浸して血抜きをします。洗った後、包丁の背で肉をほぐし、料理用ワインを注いでマリネし、魚臭さを取り除きます。

3. フライパンに油を入れ、80%まで熱します。

4. マリネしたポークチョップの両面に溶き卵を均等に塗ります。

5. 次にパン粉をまぶします。厚さはお好みによります。薄めにしたい場合は1層で包み、厚めにしたい場合は卵液に浸してさらに包みます。

6. 包んだ後、表面のパン粉を払い落とします。

7. フライパンに入れて中火で炒めます。

8. 両面がきつね色になるまで揚げたら、油から取り出します。

9. 鍋にきれいな水を入れて沸騰させます。

10. 麺を加えて炒めます。

11. 沸騰したら冷水に入れて冷やし、水を切ります。

12. 冷ました麺を鍋に入れ、塩と鶏ガラスープで味付けし、ごま油を注いでよく混ぜます。

13. 小さなボウルにピーナッツバターと少量の水を入れて混ぜ、濃厚なソースを作ります。

14. ポークチョップを細かく切り、ブロッコリーをゆでて、麺と一緒に皿に盛り、用意しておいたピーナッツソースをかけます。

15. 豚肉にコショウと塩をふり、麺と混ぜながら食べます。

醤油と塩胡椒で豚肉のチャーシュー麺を作る方法が紹介されました。まだマスターしていないかもしれませんが、もっと練習して、キッチンに行って時間をかけて作ってみてください。