チキンと野菜のスープのレシピ

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。では、良い食事とは何でしょうか?少なくとも自分でやらないといけないようです。それでは、鶏肉と野菜の角切りスープの作り方をご紹介します。

1.12 食事の準備

2.21 鶏もも肉を洗って小さく切り、塩、砂糖、コショウで20分間マリネします。

3. トマトとジャガイモを洗って皮をむき、小さく切ります。

4. フライパンに油を熱し、生姜、ニンニク、鶏肉を加えて炒めます。

5. 鶏肉の色が変わったら、ジャガイモを加えます。

6. トマトを加えて2分ほど炒めます。

7. 大きめのボウル1杯の水と料理酒を加え、強火で3分ほど沸騰させ、弱火で約15分煮ます。

8. 牛肉粉、醤油を加え、5分ほど煮る。（スープがとろみがつくまで煮る）

9. 塩を加えて沸騰させ、チキンエッセンスとコリアンダーを加えます。

今日は私が長年大切にしてきたチキンと野菜のスープを紹介します。皆さんに喜んでいただき、気に入っていただければ幸いです。ご興味がありましたら、ぜひ私のやり方で作ってみてください。