胡麻くるみ粉は、実は胡麻とくるみを焙煎して粉状にした食品です。一般的に胡麻くるみ粉は水に混ぜてそのまま食べることができます。味は米粉に少し似ています。ゴマとクルミの粉末は神経衰弱や不眠症の治療にも効果があります。 ごま粉の食べ方はいろいろありますが、以下にご紹介します。 1:すりおろしたゴマを蜂蜜と混ぜ、パンに塗ったり、サラダドレッシングに加えたりすると、ゴマの効能を100%得ることができます。 2:朝起きたときと夜寝る30分前に、ゴマ粉大さじ1杯をそれぞれ約20グラムずつ食べます。黒ゴマには血液、肝臓、腎臓を養う効果があります。定期的に揚げた黒ゴマの粉を食べると、目のかすみを遅らせたり、抑えたりすることができます。 3:クルミ粉と黒ゴマ粉を就寝前に15グラム摂取すると、睡眠の質を改善する効果が非常に顕著に表れ、神経衰弱、不眠症、物忘れ、悪夢などの症状の治療によく使用されます。 4:沸騰した牛乳または豆乳にクルミペーストと黒ゴマパウダーをそれぞれスプーン1杯ずつ加え、蜂蜜をスプーン1杯加えてよく混ぜ、朝食として1日1回摂取します。この方法は、仮性近視を治療したり、強度近視の悪化を予防したりすることができます。 ごま菓子パン: 餃子の作り方についてはここでは触れません。餡については、ゴマがあまり火が通らない程度に炒める必要があります。少し匂いが出てきたら火を止めます。ゴマは弱火で炒めることを忘れないでください。次に、麺棒でゴマを砕き、砂糖を加え(ゴマの量と好みの味に応じて砂糖を増減します。通常はゴマ1ポンドに砂糖2〜3タエル)、混ぜ合わせ、少量の小麦粉(ゴマ1ポンドに対して小麦粉1タエル未満)と水を加えて餡を作り、餃子を包みます。 |
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