紫芋ゼリーチーズの作り方

食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べることを楽しむと同時に、その食べ物を作る人を賞賛し、その食べ物を作る人に長い間失われていた喜びを感じさせます。今日は、紫芋の冷凍チーズの作り方を紹介します。そうすれば、成功後の喜びをもう一度体験し、楽しむことができます。

1. 紫芋を蒸して皮をむき、切り分けて、熱いうちにピューレ状に潰します。その一部をさいの目切りにして置いておきます。

2.12 ゼラチンシートを冷水に浸して柔らかくし、水気を切って牛乳30gに加え、沸騰したお湯で溶かします。クリームチーズをお湯で柔らかくし、砂糖を加えて滑らかになり粒子がなくなるまで混ぜます。

3.21 つぶした紫芋のピューレを加えてよく混ぜ、牛乳を加えてよく混ぜ、溶かしたゼラチンミルク液を加えてよく混ぜます。

4. ホイップクリームを、60～70% 混ざり、まだ濃厚で流動性のある状態になるまで泡立てます。

5. 紫芋チーズペーストに加え、よく混ぜます。

6. 底部が可動する容器。

7. チーズペーストの半分を注ぎ、紫芋の角切りを散らし、残りのチーズペーストを注ぎます。

8. 表面を少し滑らかにします。 4時間以上冷蔵します。

9. 型から取り外すときは、型を細長いカップの上に置き、ヘアドライヤーで風を当てたり、熱いタオルで覆ったりすると、型が自然に滑り落ちます。最後に、お好みに合わせてデコレーションします。切るときは熱いナイフを使用してください。

紫芋のフローズンチーズのご紹介です。みなさん、この料理に興味がありますか？作り方はもう覚えましたか？家に帰ってキッチンで自分で試してみてください!