中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の多くは、美味しい食べ物をあまり楽しんでいません。ニンニク汁とゴマソースを使った苦菊料理の作り方をご紹介します。 1. 菊、ニンニク汁、ごまペースト、ごま油、塩、バルサミコ酢、砂糖。 2. ごまペーストにごま油を少し加えてよく混ぜ、薄めます。 3. 次にニンニクジュースを注ぎ、よく混ぜます。 4. 塩と砂糖を加えて砂糖が溶けるまでよく混ぜます。 5. 最後にバルサミコ酢と少量の冷たい沸騰したお湯を注ぎ、よく混ぜます。 6. 洗ったゴーヤに混ぜ合わせたソースをかけ、食べるときによく混ぜます。 よく食べてこそ健康な体が得られます。栄養と健康のために、外食は控えるべきです。家で料理する方が栄養価が高く、健康的です。さっそく、今日のにがり菊とにんにく胡麻ソースを作ってみましょう。 |
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