ズボンベルトヌードルの作り方

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れませんか?お腹が空いたまま仕事を続けると、道端の屋台が恋しくなりますか？やめてください。道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。それでは、ベルト麺の作り方をご紹介します。

1. まず、小麦粉に適量の水を加えて滑らかな生地になるまでこね、濡れ布巾で覆い、20分間休ませます。

2.12 浸した黒キノコを洗い、細かく切り裂く

3.21 ジャガイモを小さく切る

4.12 キャベツをスライスして置いておく

5.21 生地を長方形に伸ばす

6. 細長く切る

7. 小さな生地を麺棒で伸ばし、楕円形のシート状にします（幅方向に伸ばします）。

8.1 丸めた生地を一つずつごま油の中に入れ、生地同士がくっつかないようにします。ラップで包んで1～2時間寝かせます。長ければ長いほど良いです。

9.2 容器に適量のごま油を注ぐ

10. 赤ちゃんが起きている間に、食事の準備をします。フライパンに油を熱し、ジャガイモのスライスを揚げます。

11. スープを加える

12. 醤油を少し注いで沸騰させ、コショウ、塩、砂糖、酢を加えて風味を高める

13. 鍋にキクラゲとキャベツを入れてしばらく煮込み、干しエビを加えます。

14. 水でとろみをつけ、出来上がり

15. 生地が膨らんだら、鍋に水を入れて沸騰させます。水が少し沸騰したら、生地を取り、両手で両側をつかみ、軽く引っ張って振ると、生地が幅広の麺になります。

16. 伸ばした麺を1本ずつ鍋に入れて茹でます（手早く動かさないと、前の麺は茹で上がりますが、後ろの麺は生のままです）。

17. 茹で上がった麺を取り出す

18. 揚げたスープを麺に注ぎ、コリアンダーとラー油を少々加えます。

あなたの理解力は並外れていますので、ベルト麺の具体的な作り方さえわかれば、きっと自分でできるようになります。そして、あなたの並外れた意欲があれば、あなたが作る料理はきっと最高の味になるでしょう。