鳩のマリネの作り方

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。だから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。こちらは、鳩のマリネのレシピです。

1. 鳩2羽、濃口醤油300g、薄口醤油100g、砂糖100g、水800g

2.1 塩水の材料を全て土鍋に入れて強火で加熱し、その後弱火で30分煮る。

3.2 塩水漬け用のスパイス: シナモン 10g、月桂樹の葉 10g、甘草 5g、スターアニス 10g、フェンネル 5g、胡椒、唐辛子 (辛いものが苦手な場合は、胡椒と胡椒を省くことができます)

4.1 水の上を飛ぶハトは、空洞内の汚れを掃除する可能性が高くなります

5.2 塩水を煮ている間に、ウズラを準備し、洗って鍋に入れて湯がきます。

6.1 取り出して、塩水が準備できるまで置いておく

7.2 内側と外側を洗い、沸騰した塩水に浸し、ソースに均等に浸して

8. 塩水は30分間煮込まれ、とても香りがよかったです。

9. 30分ほど煮込んだ塩水に鳩を入れます。

10. フライパンにくっつかないように、途中で鳩を裏返します。こうすることで、より均等に色がつき、火が通るようになります。

11. 弱火で20分ほど煮て火を止めます。蓋を開けずに5～10分ほど焼いてから、鳩を取り出してお召し上がりください。

12. 鳩の煮込み

私の紹介文を読んだ後、あなたは煮鳩の作り方をある程度理解できたと思います。したがって、すぐに自分で練習を始めましょう。理論は実践によって検証される必要があります。