キンモクセイの花をあしらった鴨肉の作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、今度は金木犀の花を彫った鴨の作り方を教えます。

1. アヒルを洗って切り刻み、ザルに入れて水を切ります。

2. フライパンに少量の油を入れ、熱したフライパンにアヒルの肉を入れて、アヒルの皮が締まり、色が白くなり、白い煙が上がり、液体（アヒルの中の水分）がフライパンに引き続き出るまで炒めます。約5〜6分かかります。

3. 揚げた鴨肉をキャセロールに入れ、生姜のスライスとキンモクセイを加える

4. 最初に花釣石を注ぐ

5.客家酒を加える。ワインの量は、鴨肉がほぼ覆われるか、鴨肉の 5 分の 4 程度になるようにしてください。

6. 薄口醤油を加える。醤油の主な役割は塩味を増すことである

7. 濃い口醤油を注ぎ、色を付ける

8. 最後に黄色の砂糖を加える

9. 火にかけ、中火で沸騰させ、弱火で30分ほど煮る

10. その間に、にんじんの皮をむき、さいの目切りにします。

11. 30分後にニンジンを加え、さらに10分煮ます。

12. 飾りにゴマを添える

編集部の紹介文を読んで、この金木犀の花を彫ったアヒルに興味が湧きましたか？ では、もう待たずに、今すぐ自分で試してみてください。