胚芽油ロールケーキの作り方

料理をすることはとても幸せなことです。自分で作ったおいしい料理を味わうことができます。胚芽油ロールケーキは、高度な調理技術を必要としない、シンプルな家庭料理です。この料理を作るには、簡単な調味料を用意するだけで済みますが、鍋から取り出すと野菜の強い香りが漂い、よだれが出そうになります。

1. #西王玉米芽油# のボトルを受け取る

2. 材料を準備します。低グルテン小麦粉、砂糖、ココアパウダー、牛乳、西王トウモロコシ胚芽油、卵、ラム酒、ベーキングパウダー、酒石粉を量ります。

3. 卵を水と油の入っていない清潔な容器 2 つに分けて入れます。

4. 卵黄を泡立て、西王コーン胚芽油を加えてかき混ぜます。

5. 次に牛乳を注ぎ、かき混ぜながら混ぜ続けます。

6. ふるった低グルテン小麦粉とベーキングパウダーを加え、ヘラで均一に混ぜ、置いておきます。

7. 卵の臭いを消すために卵白にラム酒を2〜3滴加え、卵白の泡立ちを安定させるために酒石酸パウダーを1グラム未満加えます。

8. 次に、電動泡立て器を使って卵白を高速で泡立てます。大きな泡が出てきたら、最初の砂糖を加えます。

9. 泡が濃く小さくなるまで混ぜ続け、2 回目の砂糖を加えます。

10. 混合物が滑らかになったら、最後の砂糖を加える

11. 固くなり、少し抵抗を感じ、卵白に明確な線ができて、卵泡立て器を引き上げたときに直立した角と少し曲がる部分ができるまで泡立てます。

12. 次に、卵白の1/3を取って卵黄ペーストに加え、ヘラで均一に混ぜます。

13. 残りの卵白に戻し、ケーキ生地が均一になるように混ぜます。

14. 別のボウルにケーキ生地を少し入れ、ココアパウダーを加えてよく混ぜ、後で使用するために絞り袋に入れます。

15. ケーキ生地をベーキングパンに注ぎ、エアバッグを振動させて表面を滑らかにします。

16. 次に、ココアケーキペーストを使って数本の線を描き、つまようじを使って左から右にラテアートを描き、次につまようじを使って右から左にラテアートを描きます。これを数回繰り返してラテアートを完成させます。

17. 170度に予熱したオーブンに入れ、中層で20分焼く。

18. 少し冷めたらひっくり返し、底のアルミホイルを取り除きます。

19. いちごジャムを塗る（厚さはお好みで）

20. まだ少し熱いうちに、素早く巻き上げてベーキングペーパーかアルミホイルで包み、冷蔵庫で30分ほど冷やして固めます。

21. ベーキングペーパーをはがし、食べやすい大きさに切り分けます。食感は繊細で、味は純粋です。

22. 胚芽油ケーキロールを

胚芽油ロールケーキを作るには、さまざまな凝った方法を必要とせず、簡単な操作だけで済みます。フライパンから素早く取り出すことができ、炒めた感じがより香り高く、味覚を存分に目覚めさせます。