ヨーグルトケーキの作り方（6インチ）

現代のスナックバーには、さまざまなおいしい食べ物があります。特にサラリーマンの間で人気のある食べ物が1つあります。それはヨーグルトケーキ（6インチ）です。時間が許せば、新鮮な鶏肉、米、キノコ、牛肉、豚肉などの材料を使って、自分の好みに合わせてヨーグルトケーキ（6インチ）を作ることもできます。ダイエットが必要な友人に最適です。

1. バターを熱湯で溶かして液体にします（バターの代わりにコーン油や植物油を使うこともできます）

2.ヨーグルトをバターに注ぎ、手動の卵ビーターで均一に混ぜます（ヨーグルトの味はお好みで選べます）

3. 卵白と卵黄を分け、ヨーグルトとバターの混合物に卵黄を加え、水や油を入れずに卵白を少し大きめのボウルに入れます。

4. 薄力粉とコーンスターチをふるい入れ、粒子がなくなり滑らかになるまで均一に混ぜます。

5. 混ぜた生地を冷蔵庫に入れ、卵白を泡立て始め、酒石酸パウダーを加え（パウダーがない場合は白酢を数滴加える）、魚の目のような泡になるまで泡立て、砂糖の1/3を加える。卵白が細かい泡状になったら、砂糖の1/3を加える。卵白が表面に線状に泡立てられるようになったら、残りの卵白の1/3を加え、湿った泡が形成されるまで泡立て続けると完成。泡立て器を持ち上げて、わずかに曲がっている鋭い角を引き上げます。つまり、湿った泡立ちです。

6. 溶いた卵白の3分の1を卵黄の混合物に加えて均一に混ぜ、それをすべて卵白に注ぎ、均一に混ぜます。型に注いだ後、大きな気泡を軽く振って取り除きます。

7. 150度に予熱したオーブンに入れ、湯煎で約40～50分焼きます。

この方法の紹介を見て、シンプルで習得しやすいと思いましたか?忙しいスケジュールの中で、ヨーグルトケーキ（6インチ）を作ると、空腹感や疲労感を和らげるだけでなく、健康を促進することもできます。