カレーパンケーキの作り方

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下にカレー手延べパンケーキの作り方を紹介します。これを読んだらぜひ自分で作ってみてください。

1. 材料: 小麦粉2杯、カレー粉。

2.1 生地を別にこねます（滑らかになりすぎる必要はありません）。

3.2 小麦粉1部を沸騰したお湯に加え、熱い麺粉に混ぜます。小麦粉1部を冷水に加え、冷たい麺粉に混ぜます。

4.121 小さなボウルにカレー粉と小麦粉（1:1の割合）を入れます。

5.212 2つの生地を混ぜ、こねる途中で少しずつ水を加え、拳を使って2つの生地を均等に丸めて柔らかい生地にし、30分間休ませます。

6.2 よく混ぜます。

7. フライパンに調理に必要な量の2倍の量の油を入れて熱します。

8.12 混ぜ合わせた粉が熱いうちに注ぎ、手早くかき混ぜてカレークリスピーヌードルを作ります。

9.21 膨らんだ生地を2等分します。

10. 生地を薄く伸ばし、長方形に伸ばします。

11. カレー生地を上に注ぎ、均等に広げ、塩を均等にふりかけます。

12. 生地の端から始めて、扇子を折るように層ごとに折ります。

13.12. 層を上に向けて置き、片方の端から巻き上げ、巻きながらゆっくりと水平に伸ばし、最後に丸い形にします。

14. 麺棒を使って、生地を薄く伸ばします。

15. ベーキングパンに油を入れて予熱します。

16. 生地を入れてパンケーキを作り始めます。

17. 片面が焼けたら裏返して、両面がきつね色になるまで焼き続けます。

18. パンケーキの表面に水を数滴垂らし、蓋をします。

19. 水分がなくなったら、木製のヘラを使ってケーキをそっとほぐし、手で砕きます。

20. お皿の底にレタスを飾り、中央にパンケーキを置きます。

上記で紹介したカレーパンケーキの作り方は非常にシンプルですが、あなたの並外れた理解力があれば、きっと独自の工夫を加えることができるでしょう。勇気を出して革新すれば、新しい食材を使ったおいしい料理を必ず作れるようになります。