江南春パンケーキの作り方

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が彼の立場だったら、同じことができるだろうか？このアイデアをお持ちの場合は、私に従って江南春パンケーキの作り方を学んでください。

1. 小麦粉200グラムに小さじ1杯のもち米粉を加え、お湯を約120グラムゆっくりと加えます。まずは箸で均一にかき混ぜます。

2.12 小麦粉と砂糖を20分間こねて滑らかな生地を作ります。

3.21 生地を20グラム程度の小片に分けます。

4.12 小さな生地を丸めてボール状にします。

5.21 生地を少し取って平らにします。

6. 別の小さな生地を取り、食用油に浸します。

7. 先ほど平らにした小さな生地の上に置き、同様に平らにします。

8.1 伸ばした生地を油を塗った皿の上に置きます。

9.2 麺棒を使って生地を薄く伸ばします。

10. この方法を使用して、生地を 2 つの小さな部分に分けてシート状に丸めます。シート状の生地を置くときは、くっつかないように、前面のシート状の生地に少量の油を塗ります。

11. 終わったらお皿にラップをかけて10分ほど蒸します。

12.にんじんとたけのこを千切りにする。

13. フライパンに冷たい油を熱し、にんじんと春タケノコを加えて数回炒め、塩で味を調えて盛り付ける。

14. ジャガイモを洗って皮をむき、千切りにします。揚げるときにくっつかないように、水でゆすいでください。

15. フライパンに冷たい油を入れて熱し、千切りにしたジャガイモを加えて数回炒め、酢と塩を小さじ1杯ずつ加えて味を整えてから、お召し上がりください。

16. 紫キャベツを洗って千切りにして、後で使用する。

17. ご飯がまだ熱いうちに、千切りにしたにんじん、たけのこ、じゃがいもをのせます。

18. 紫キャベツを加えて包んで食べます。

今日紹介する江南春餅は、とても美味しくて、作り方もとても丁寧です。これらの手順に従って試してみてはいかがでしょうか。きっと成功します。