マッシュルームチキンスープの作り方は?

マッシュルームチキンスープの作り方は?

チキンスープは、どの家庭でもよく作るスープです。チキンスープを作るときにキノコをいくつか入れると、味がまったく変わります。チキンスープにほんのりキノコの風味が加わり、キノコが甘いチキンスープを吸収しています。一口食べると、口の中がチキンスープでいっぱいになったような気分になります。

キノコ煮込みチキンスープの作り方

材料の準備: 鶏肉 1 羽、キノコ少々、ナツメ 5~6 個、クコの実 10 個、生姜 2~3 枚、塩少々。

製造手順:

1. 購入した丸鶏は内臓を取り除いています。洗った後、鶏の頭と尾を切り落とします。尾の左右にある2つの厚い脂肪を取り除き、鶏の首のリンパも取り除きます。お好みのキノコを洗って切り分けて置いておきます。ナツメとクコの実を洗って、ぬるま湯にしばらく浸して置いておきます。

2. 鍋に十分な量の水を注ぎ、鶏肉を丸ごと冷水に入れ、強火で沸騰させ、泡を取り除き、生姜のスライス、浸したナツメとクコの実、キノコを加えます。乾燥したキノコを使っている場合は、キノコを浸した水をスープに加えると香りが増します。この場合、キノコを丁寧に洗う必要があります。

3. 地鶏や黒鶏の場合は弱火で2時間煮込みます。三黄鶏の場合は1時間で十分です。飲む前に塩を少し振ります。

<<:  キノコと豚肉の餃子の作り方は?

>>:  ベジタリアン向けのグリルドマッシュルームの作り方は?

推薦する

ガーリックナスパンケーキ

夕食の時間になると、ぼんやりとメニューを見つめます。毎日ファーストフードを食べているので、家庭料理を...

エビとオクラのピザの作り方

栄養豊富でおいしい食べ物は、人々に健康をもたらすだけでなく、幸せにもなります。自分で料理するのは少し...

ニンニクと唐辛子を使った骨なし肉の作り方

疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ち...

茹でた川ガニの作り方

人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今...

ピーナッツ、魚、豚の胃袋のスープの作り方

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組...

山西太鼓ケーキの作り方

生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりま...

ガストロディア・エラタ蒸し鶏の​​作り方

多くの人の目には、あなたは成功者であり、完璧でさえあります。しかし、最も大切なもの、つまり健康を失っ...

スープ入りオーリンズ風チキンウィングの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...

みかんの皮と蜂蜜のチキンウィングの作り方

みかんの皮と蜂蜜のチキンウィングを作るのは、みんなが思っているほど難しくありません。まずは必要なもの...

レースビーフパテの作り方

多くの新妻は料理の腕にとても困っています。レースビーフパテは初心者が学ぶのに適した料理です。非常に複...

アサリと大根の調理方法

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか?さらに、自宅で食べる...

酸っぱくて辛い魚の作り方

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばす...

新鮮なキジの足のスープの作り方

自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は...

花の形をしたココナッツパンの作り方

健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、今回はお花の...

ジャガイモと黒胡椒の煮込みステーキの作り方

オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和...