豚肉とコリアンダーの餃子の作り方

私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます。仲の良い友達を招いて豚肉とパクチーの餃子を一緒に作るのは本当に楽しいです。

1.豚肉、セロリ、ネギ、ネギを洗い、ヒシの実の皮をむいて洗って水に浸し、後で使用する。

2.1 餃子の皮を一枚取り、手のひらに広げます。餃子の皮の真ん中に肉の餡を置き、皮の外側に水を少し塗ります（餃子の皮を接着するため）。

3.2 豚肉とセロリを細かく切り、フードプロセッサーに入れてミンチ肉に混ぜます。ネギ、タマネギ、ヒシを細かく切り、ミンチ肉と混ぜ、調味料を加えてさらにかき混ぜます。

4. 餃子の皮を半分に折り、両手を使って左手で餃子の皮の外側の折り目を押し出し、右手でつまみます。

5. 餃子を茹でる: 水を沸騰させ、餃子を入れ、鍋にくっつかないようにスプーンで押し、蓋をして沸騰させ、ボウルの半分の量の冷水を加え、蓋をして再び沸騰させ、ボウルの半分の量の冷水を注ぎ、再び沸騰させ、蓋を開けて約1分間茹でます。餃子がすべて浮き上がったら、茹で上がりなので、取り出して食べることができます。

上記で紹介した豚肉とパクチーの餃子は栄養も豊富で作り方も難しくありません。試してみたい方は急いで材料を用意しましょう！