野菜カレーの作り方

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは野菜カレーの作り方をお教えします。

1.1 フライパンに油を入れ、じゃがいも、にんじん、みじん切りにした玉ねぎの半分を加え、玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。

2.2 ジャガイモとニンジンの皮をむいてさいの目切りにし、玉ねぎはさいの目切りにし、ブロッコリーは細かく切ります。

3. カレー粉2個と適量の水を加えます。

4. 中火で沸騰させ、10分ほど煮込みます。鍋の中のスープが濃くなってきたら、鍋にくっつかないように時々かき混ぜます。

5. 鍋にエンドウ豆、ブロッコリー、残りのみじん切りにした玉ねぎを加えます。

6. スープが再び沸騰するまで中火で煮ます。

最近では、料理は女性だけのものではありません。男性の友人として、野菜ミックスを使った簡単なカレーを作って、奥さんや子供たちに料理の腕前を披露してみてはいかがでしょうか。