春野菜スープの作り方

春野菜スープの作り方

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。みなさんの健康のために、編集長が春野菜スープの作り方をお話しします。

1.ウニとヨクイニンを水に30分ほど浸す

2.冬瓜の皮をむき、四角く切り、十字に切る

3. ウニとヨクイニンを洗って水切りします。

4. タケノコは皮をむいて切り分け、シイタケは洗って半分に切って置いておく

5. 鍋に冬瓜と大麦を入れ、5~6杯分の水を加え、キノコのベジタリアンスープを注ぎます。

6. 冬瓜が透明になるまで炒め、ウニを加える

7. しばらく煮込んでからキノコを加える

8. 次にタケノコを加えて火が通るまで炒めます。

今日は何を食べようかと悩む主婦は多いですが、今日は悩む必要はありません。今日の編集長の紹介によると、この新しく知った春野菜スープを急いで食卓に出しておきましょう!

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