春野菜スープの作り方
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病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。みなさんの健康のために、編集長が春野菜スープの作り方をお話しします。 1.ウニとヨクイニンを水に30分ほど浸す 2.冬瓜の皮をむき、四角く切り、十字に切る 3. ウニとヨクイニンを洗って水切りします。 4. タケノコは皮をむいて切り分け、シイタケは洗って半分に切って置いておく 5. 鍋に冬瓜と大麦を入れ、5～6杯分の水を加え、キノコのベジタリアンスープを注ぎます。 6. 冬瓜が透明になるまで炒め、ウニを加える 7. しばらく煮込んでからキノコを加える 8. 次にタケノコを加えて火が通るまで炒めます。 今日は何を食べようかと悩む主婦は多いですが、今日は悩む必要はありません。今日の編集長の紹介によると、この新しく知った春野菜スープを急いで食卓に出しておきましょう！ |
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