食べることは口を開けるだけなので、とても簡単なことです。しかし、実際には、食事はそれほど簡単ではありません。なぜなら、自分の体のために、健康的に食べなければならないからです。健康的に食べるために、マスタード塊茎のピクルス入り卵パンケーキの作り方をご紹介します。 1. マスタードの塊茎を洗ってさいの目切りにします。卵を溶き、塩とみじん切りにしたネギを加えます。小麦粉に適量の塩を加えて薄い生地を作ります。 2.1 スプーンを使ってフライパンに生地を薄くすくい入れ、フライパンを回して生地がパンケーキに均等に流れるようにします。 3.2 小さめのフライパンを弱火で熱し、少量の油を塗ります。 4. 生地が固まったら卵液を加えます。 5. 卵液が完全に固まったら、千切りにした辛子のピクルスとハムを散らし、ケチャップを少し絞ります(嫌いなら入れなくても大丈夫です!娘が好きなものには入れますが、私の好きなものには入れません)。 6. ヘラを使ってパンケーキを片側から丁寧に巻き上げ、生地に色がつくまでしばらく揚げたら出来上がりです。 編集者の紹介文を読んだら、このマスタードのピクルスと卵のパンケーキにとても興味が湧くはずです!失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。 |
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