オイルフリーカップケーキの作り方

自分に合った美味しい料理を楽しみ、家族と仲良く食事をすることが人生の醍醐味です。オイルを使わないカップケーキのレシピはとてもシンプルな料理ですが、家庭料理に適しており、あまり多くの調味料を必要としません。

1. 材料を全て用意し、卵黄と卵白を分け、油や水が入っていない乾いた容器に卵白を注ぎ、砂糖15グラムを加えて一方向に泡立てて魚の目くらいの大きさの泡を作り、砂糖15グラムを加えて泡が細かくなるまで泡立て続けます。その後砂糖15グラムを加えて卵泡立て器が直角に立つまで泡立て続けます。

2. 別の容器に卵黄を入れ、牛乳と残りの砂糖を加えてよく混ぜ、小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、卵黄に注ぎ入れてよく混ぜます。

3. 溶いた卵白を卵黄に2回加え、円を作らないように上下に均等に混ぜ、紙コップに分け入れます。

4. オーブンを上下とも170℃で20分予熱する

実際、料理を複雑すぎると考える必要はありません。油を使わないカップケーキのレシピなど、簡単な料理もたくさんあります。