トビハゼを澄ましスープで調理する方法

健康的な生活は、もちろん栄養のある食事と切り離せないものであり、栄養のある食事は、もちろん上手な調理技術と切り離せないものです。そのため、料理の腕をどんどん上げようと、家で料理を習うことが多いです。今日は編集長が、ムツゴロウのすまし汁の作り方を紹介します。料理の腕をどんどん上げましょう！

1. 魚の腹を取り除いてきれいにします。

2. 生姜、玉ねぎ、コリアンダーを用意します。

3. フライパンに油を熱し、塩を加えて軽く炒め、水を加えて沸騰させます。生姜を洗い、包丁で刻んで水に入れます。

4. 水が沸騰したら魚を加えます。

5. 水が沸騰し始めたら、火を弱めて 2 分間煮ます。強火にしてネギとコリアンダーを加えます。味見をして、味が足りない場合は塩を少し加えます。

健康のためには、まずは口から栄養を吸収することが大切です。さあ、今すぐ編集長のご紹介に従って、すまし汁トビハゼを使ったおいしい料理を作ってみませんか？