手打ち麺の作り方

病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまですが、患者の 90% は食生活が原因でがんを患っています。したがって、食生活が原因のがんを予防するには、自分で料理をすることを学ぶ方が良いでしょう。では、手打ち麺の作り方を一緒に学んでいきましょう。

1.121212 一枚の生地。

2.212121麺棒を使って伸ばして開きます。

3.1 ナイフを使って同じ大きさの細長い形に切ります。

4.2 扇子を折って、扇子の折り方を学びます。

5.1 水を沸騰させ、鍋に麺を入れて茹でます。

6.2 生地に布巾をかけて麺を振ります。

7. 冷水で洗い流し、置いておきます。

8. 野菜を洗って置いておきます。

9.1 肉を均等の大きさに切り、置いておきます。

10.2 切り分けて置いておく

11. 熱したフライパンに油を入れます。

12. 花椒を加えて火が通るまで炒めます。

13.味噌を加える。

14. 中火で炒めます。

15. 薄口醤油を加えて炒める。

16. みじん切りにしたネギを加える。

17. にんじんと玉ねぎを加えて炒める。

18. じゃがいもを加えて炒める。

19. エリンギを加えて炒める。

20. ナスを加えて炒める。

21. キノコパウダーを加える

22. 味がなじむまで炒めます。

23. 適量の水を加えます。

24. 濃い口醤油を加える。

25. 材料に火が通るまで煮込みます。

26. 調理した肉を加える。

27. みじん切りにしたネギを加える。

28. 澱粉と水を加えてとろみをつけます。

29. とろみがつくまでソースに加えます。

30. 麺に加える。

手打ちまぜ麺料理を上手に作るためには、まず作り方をしっかり理解する必要があります。やり方がわかれば、行動を起こすことができます。実行力の強いあなたは、すぐに「有能」になれると信じています。