サンザシ煮豚の作り方

仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べません。今日は何を作ろうか？！心配しないでください。今日はおいしいサンザシ煮豚をご紹介します。さあ、作り方を学びましょう！

1. 豚バラ肉を洗う

2. 調味料を準備する

3. フライパンを熱して豚バラ肉の皮を少し焦がし、水を加えて皮をこすり落とします。これは私の故郷でよく行われる方法です。多くの場所ではこの手順はありません。

4. こすってきれいにし、切り分ける

5. 鍋に水を沸かし、豚バラ肉を入れて5分ほど茹でる

6. 湯通ししたら取り出して置いておく

7. フライパンに油を入れて熱し、砂糖を加えてゆっくり溶かします。

8. このステップでは、砂糖が薄い黄色に変わるまでゆっくりと加熱する必要があります。その後、後で使用するために提供できます。

9. 別のフライパンに油を入れて熱する

10. 油が熱くなったら、玉ねぎ、生姜、ニンニク、胡椒、アニス、唐辛子を加えて香りが出るまで炒める。

11. 豚バラ肉に料理酒を加え、香りが出るまで炒める

12. 先ほど作ったシロップを注ぎ、よくかき混ぜて肉に砂糖の色が均等に付くようにします。

13.途中で水を加えない方が良いので、さらに水を加え、サンザシを数本入れ、中火で1時間煮る。

14. ほぼ火が通ったら塩を加え、ソースが煮詰まるまで強火で煮る。

15. 非常に満足

サンザシ煮豚の作り方は詳しく紹介されているので、あとは自分で作ってみましょう。そして、おいしい料理を作るために一生懸命頑張ったとき、あなたはきっととても幸せになるでしょう。このような新鮮で衛生的な食べ物を頻繁に食べれば、自然と健康になっていきます。