ネギ、卵、エビの鍋貼りの作り方

ネギと卵とエビの餃子のレシピをご紹介します。これを読んだらぜひ作ってみてください。自分でやってみることでのみ、料理を学ぶことができます。

1.1. チャイブを洗って水を切り、小さな角切りにします。2. 干しエビを沸騰したお湯に浸して柔らかくし、刻みます。

2. 卵2個を卵液に混ぜ、塩を少々振りかけて均一に混ぜます。

3. フライパンに油を少し足し、卵を香りが出るまで炒めます。卵パンケーキに揚げます。

4. 卵液がすべて油に吸収されたら、卵がまだ熱いうちにヘラを使って細かく切ります。

5. 卵をまな板に置き、細かく切って冷まし、ネギと干しエビと混ぜます。卵を野菜に入れる前に必ず冷えていることを確認してください。そうでないと温度が高くなりすぎてネギがしおれてしまいます。

6. 塩、コショウ、ごま油をふりかけてよく混ぜ、置いておきます。

7. 生地が柔らかすぎず硬すぎない程度になるまで休ませ、小さく切り分けて生地シート状に丸めます。

8. 具材を包み、真ん中をつまんで両端を露出させます。

9. 造形効果画像をラッピングします。

10. フライパンの底に少量の油を入れ、餃子を並べ、弱火で揚げます。

11. 鍋貼の色が変わり始めたら、鍋に水の1/3を注ぎ、蓋をして汁が乾くまで待ちます。

12. ミッション完了！

毎日外食をすると、お金と時間が無駄になるだけでなく、健康も「無駄」になります。ネギと卵とエビの鍋貼りのレシピをマスターしたら、自分で作ることができれば、より健康的な生活を送ることができます。