トマトエノキ茸卵団子スープの作り方

健康な人は、食べ方を知っている人です。これは、料理の仕方を学ばなければならないことを示しています。以下では、トマト、エノキ茸、卵入り団子スープについて簡単に紹介します。読んでから作ってみてください。

1. トマトを洗ってさいの目切りにします。

2.12 エノキ茸を摘んできれいにし、湯がいて置いておきます。

3.21 玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにします。

4. フライパンに油を熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを味がしみるまで炒めます。

5. 鍋にトマトとエノキ茸を入れて炒めます。

6. 約1200mlの冷水を加え、鍋に蓋をして沸騰するまで待ちます。

7. 清潔な小さめのボウルを用意し、小麦粉250g（3人分）を入れ、小麦粉に冷水を少しずつ加えながら、箸でかき混ぜて小さな塊にします。

8. 鍋の中のスープが沸騰したら、生地を注ぎ入れ、スプーンで絶えずかき混ぜます。

9. 鍋が再び沸騰したら、溶き卵を卵ドロップの形に流し込み、刻んだコリアンダー、塩、チキンエッセンスを加え、ごま油を一滴垂らして盛り付けます。

今日紹介したトマト、エノキ茸、卵、団子のスープのレシピがあなたの口に合うかどうかはわかりません。気に入ったら、できるだけ早く作り方通りに試してみてください。あなたの料理の腕は間違いなく向上します。