韓国風海鮮ペーストスープの作り方

昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴らしいことですが、家で食べるほど衛生的でも清潔でもありません。あなた自身の「口の欲求」を満たすために、私と一緒に韓国の海鮮ペーストスープの作り方を学んでみませんか。

1.12 材料を全て用意します。

2.21 アサリを薄い塩水に浸し、泥と砂をすべて取り除きます。

3.12 豆腐のスライスを薄い塩水に10分間浸します。

4.21 調味料を準備します。

5.1 鍋に適量の水を入れ、干し魚を入れます。

6.2 干し魚の内臓を取り除き、しばらく揚げて魚臭さを取り除きます。

7. ニンニクをみじん切りにし、ネギを細切りにする。

8. 小さなボウルに、味噌30グラムとチリソース10グラムを入れ、きれいな水で混ぜます。

9.12 干し魚を5分ほど茹で、アサリを加えて口が開くまで炒め、火を止めます。

10.21 アサリを茹でるのに使った水を濾し、キャセロールに注ぎます。

11. 大根、ニンジン、マッシュルームを洗ってスライスします。

12. 適量の米水をキャセロールに注ぎ、沸騰させます。

13.1 大根とキノコを加える。

14.2 きれいに洗ったエビを加えます。

15. 料理酒を加える。

16. 強火で沸騰させ、泡を取り除きます。

17. 用意しておいたソースを加えてよく混ぜます。

18. 沸騰後も泡を取り除き続けます。

19.5分後、ズッキーニを加えます。

20. 豆腐を加えてさらに3分ほど調理します。

21. 塩をひとつまみ加えます。

22.コショウを加える。

23. 最後に茹でたアサリを加えます。

24. 強火で沸騰させ、みじん切りにしたネギとみじん切りにしたニンニクを加えます。

25. ごま油をふりかける。

26. 再び沸騰したら火を止めます。

これまでに数え切れないほどの陸や海の珍味を食べたことがある方もいるでしょうし、自分で料理をしたことがない方もいるかもしれません。しかし、韓国のシーフードペーストスープのレシピを読んだ後、あなたは間違いなく自分で試してみたくなるでしょう。だから今すぐ行動してください。