魚豆腐スープの作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、ここで立ち魚豆腐スープの作り方をご紹介します。

1. 魚を洗って殺し、置いておきます。

2. 豆腐2丁を大きめの立方体に切ります。

3. フライパンに油を熱し、生姜のスライスを香りが出るまで炒めます。

4. フライパンにマスを入れて炒めます。

5. ボウル一杯の水を魚鍋に注ぎます。

6. 魚のスープを小さな鍋に移し、沸騰させます。

7. 刻んだ豆腐を加えます。

8. 鍋に赤身肉を少し加えます。

9. 鍋に蓋をして、赤身肉に火が通るまで煮ます。

10. 塩を加えて味を整えます。

休日には親戚や友人を訪ねる機会がたくさんあります。自分で立ち食い魚と豆腐のスープを作ることができたら、親戚や友人の前で自慢できるでしょうか？ちょっと考えれば幸せになれるよ。