干しエビと竹茸のスープの作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、干しエビと竹茸のスープの作り方をご紹介します。

1. 準備：ベビーキャベツを丸ごと洗い、根を十字に切ります（写真2）。干しエビを沸騰したお湯に10分以上浸し、水を切ります。竹茸を水に30分浸し、洗い、根の黄色い部分を取り除き、斜めのナイフで切り分けます。クコの実を水に浸して洗います。ネギと生姜をみじん切りにします。

これを読めば、干しエビと竹茸のスープの詳しい作り方がよく分かるようになります。この方法を習得したら、できるだけ早く実践していただければ幸いです。できるだけ早く練習することによってのみ、おいしい食べ物がもたらす喜びをできるだけ早く楽しむことができます。