もやしを早く簡単に育てる方法

日常生活では、自分でもやしを栽培したいという人が多いです。スーパーで買ったもやしはあまり衛生的ではないからです。冬はどの家庭にも暖房とエアコンがあり、室内の温度が比較的高くなるので、もやしの栽培にも非常に適しています。緑豆を水に浸した後、ビニール袋で覆い、3〜5日放置すると、もやしが育ちます。では、もやしを素早く簡単に栽培するにはどうすればよいでしょうか。

もやしの育て方

材料: 緑豆40g、水適量

ツール: 丸型、長方形、正方形、上下が真っ直ぐな容器であれば何でもOK

もやしを最も簡単に、そして最も上手に育てる方法

1. 緑豆40グラムを一晩水に浸し、冬にヒーターの上に置いておきます。発芽し始めます。

2. 水を切り、緑豆を濡れ布巾かタオルで覆います。私はレストランのナプキンで覆い、冬にはラジエーターの上に置きました。

3. 1日3～4回きれいな水で洗い流し、布を手で押して水を捨てます。少し残っていても問題ありません。

4. 1日に3～4回水やりを続けます。4日目には写真のような状態になります。

5. 容器より高く成長しました。直径16cmの食堂用ステンレスカップを使用しています。

6. 定規を使って高さを測ります。スーパーで売っているものよりずっと良く見えます。

簡単でしょう？ふっくらとした白いもやしは3日で食べられます。ぜひ始めてみませんか？

自宅でもやしを育てる

1. 緑豆を皿に置き、適量の水を加えます。

2. 緑豆の皮が破れるまで約24時間浸します。

3. 蒸し器を用意し、その下に厚手の吸水性タオルを敷き、その上に緑豆を均等に並べます。

4. 厚手のタオルで覆う

5. 3日間ほど毎日朝晩1回ずつ水をあげます。この間はタオルを外さないでください。

6. すぐにもやしが生えてくるのがわかります。

7. 大豆もやしでも黒豆もやしでも、緑豆もやしとは作り方が違いますので、ぜひお試しください。