ボルシチの作り方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法はたくさんありますが、最も良い方法は、静かに両親に付き添い、自分で何かおいしいものを料理することです。次に、ボルシチについて学びましょう。

1. 主な原材料の採取

2. 干しホタテをあらかじめ料理酒に浸しておく

3. 玉ねぎをさいの目切りにし、キャベツを洗って千切りにし、にんじんとじゃがいもは皮をむいて切り、トマトは角切りにする。

4. 鍋に少量の食用油を加え、玉ねぎの千切りを炒める

5. 次にジャガイモとニンジンを加えてしばらく炒め続けます

6. キャセロールに水の半分を用意し、沸騰させて、炒めた玉ねぎ、にんじん、ジャガイモを加えます。

7. スープが再び沸騰したら、浸しておいたホタテを加えます。 （ホタテ貝を漬けた料理酒を濾す）

8. トマトとキャベツを加える

9. 蓋をして30分ほど煮ます。

10. 中華鍋に少量の油を入れ、トマトソース20gを加​​え、弱火で香りが出るまで炒めます。 （揚げる時間は非常に短く、長すぎるとフライパンにくっついて焦げてしまいます）

11. 次に、炒めたトマトソースをスープに加え、弱火で5分間煮続けます。

12. 食べる前に適量の塩を加えて味を整える

健康的で栄養価の高い食事は、調理から始まります。今日の編集者によるボルシチの紹介を見た後、家族全員がより健康的な食事をとれるように、ボルシチの作り方をすぐに学ぶ必要があります。