アマドコロとヤムイモのチキンスープの作り方

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れませんか?お腹が空いたまま仕事を続けると、道端の屋台が恋しくなりますか？やめてください。道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。それでは、イヌタデとヤムイモのチキンスープの作り方をご紹介します。

1. 古い鶏肉を切り分けてきれいにします。ヤムイモとニンジンをさいの目切りにします。ショウガをスライスして脇に置きます。

2. 鍋に水を入れて沸騰させます。少量の料理酒を加え、鶏肉を入れて1分間茹でます。取り出して泡を洗い流します。

3. 鍋に水を注ぎ、湯がいた鶏肉、玉ねぎ、生姜のスライス、ナツメ、クコの実を加え、強火で沸騰させ、1時間煮る。

4. 山芋とニンジンを加えて沸騰させ、弱火で20～30分煮ます。余分な油を取り除き、塩で味付けします。

体の健康のためには、栄養の吸収は口から始まるべきです。何を待っているのですか？今日は編集者のご紹介に従って、イヌタデと長芋のチキンスープを使ったおいしい料理を作ってみましょう！