北京大根ケーキの作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、北京餅大根の作り方をご紹介します。

1. 大根の皮をむき、四角く切ってから、細長く切ります。

2.1 北京餅を大根と同じ太さに細長く切り、沸騰した冷たい水に浮かべます。

3.2 大根を角切りにし、スプーン一杯の砂糖を加えてよく混ぜ、次にスプーン2〜3杯の白酢を加えてよく混ぜ、20分間マリネします。

4.1 ハートのパーツを交換します。

5.2 自家製の型を使って、北京餅と大根の漬物をハート型に押します。 （型はアルミ飲料ボトルを細長く切り、真ん中で折り、両端を重ねて作ります。サイズは個人の要件に応じて調整できます）

6. 間隔をあけてお皿に並べ、お好みに応じて白砂糖を少々ふりかけます。

長年テイクアウトを食べてきた方なら、北京ダックの作り方がわかった今、キッチンで自分で作ってみたいと思うはずです。自分を信じれば、あなたが作るものは間違いなくユニークなものになるでしょう。