マンゴーサラダの作り方

暑い夏には、冷たい料理や冷たい食べ物を作りたくなります。今はマンゴーが熟して収穫できる季節です。マンゴーも旬の果物です。熟した黄金色のマンゴーは甘くてとてもおいしく、マンゴーにはたくさんの種類があるので、夏にはいつもいろいろな種類のマンゴーを食べます。でも、冷たい料理で生のマンゴーを食べたことがあるでしょうか？

方法1

材料: マンゴー2～3個、砂糖

作り方：1.まず生のマンゴーの皮をむき、薄くスライスして、スライスを水に10分間浸します。10分後、スライスを取り出し、バスケットに入れて水を切ります。

2.その後、お皿に盛り、砂糖を加えてかき混ぜます。よく混ぜた後、お好みで冷蔵庫の保存容器に入れて、1時間後に取り出して食べることができます。冷蔵されていない場合は、食べる前に1時間待つ必要があります。

注: マンゴー自体は酸っぱいので、酢を加える必要はありません。出来上がったサラダは酸っぱくて甘い味がして、とても美味しいです! 喉の渇きを癒すことができます! マンゴーは熟していないので酸っぱいです! 酸味を少し取り除くには、水に 10 分間浸す必要があります!

方法2

主材料：マンゴー1個、ニンジン半分、副材料：砂糖適量、レモン汁適量、唐辛子適量、塩適量

ステップ

1. 半分熟したマンゴーを用意します（熟しすぎたマンゴーはサラダに使うと美味しくないので、熟しすぎないようにしてください）。

2. にんじんの皮をむき、千切りにします。

3. マンゴーの皮をむき、芯を取り、細切りにします。

4.コリアンダー、レモン、唐辛子を用意します。