牛肉には鉄分が豊富に含まれています。体内に鉄分が不足しているときは、牛肉を多く食べると健康に良いです。もちろん、食べ物の栄養的な組み合わせも非常に重要です。肉1つと野菜1つの組み合わせがベストです。牛肉は野菜を調理するのにも使えます。野菜は栄養価が高く、用途が広いので、料理初心者にも最適です。 1. 方法1 牛肉をスライスし(薄ければ薄いほど良い)、フライパンに冷たい油を入れて熱し、生姜のスライス、シーフードソース、ピシェン豆ペーストを加え、弱火で数秒間炒めます。牛肉スライスを加えて10秒ほど炒めます。水を加えて沸騰させ(肉が浸るくらいの水を少し多めに)、弱火で約1時間煮ます。砂糖、塩、野菜を加えます。強火で沸騰させるだけです。 2. 方法2 煮込んだ牛肉をスライスして置いておきます。野菜を洗って置いておきます。中華鍋に油を熱し、牛肉のスライスを炒めます。香りが出てきたら、中華鍋に水を入れ、適量の塩とチリソース(他の味が付いていない、辛いものだけを使う)を加え、水を沸騰させ、野菜を注ぎ入れ、再び沸騰させます。火を止め、MSGを加えて火から下ろします。 3. 方法3 適量のブレンドオイル、塩、コリアンダー、乾燥唐辛子。干した牛肉を洗ってスライスします。ブンタンの葉 2 枚とオレンジの皮 2 片を用意します。緑の葉をみじん切りにし、コリアンダーを細かく切り、生姜とニンニクを細切りにします。乾燥した唐辛子を細かく切って置いておきます。鍋に水を入れて温め、牛肉を加えて3分ほど煮ます。火から下ろし、水気を切ってフライパンに油を加えます。牛肉を加えて炒め、乾燥唐辛子、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒め、次にグレープフルーツの葉、オレンジの皮、緑の野菜を加えて炒め、コリアンダーを加えて均一に炒め、最後に塩を加えて均一に炒めます。 4. 方法4 新鮮な牛肉と野菜を選び、すべての材料を洗って切ります。牛肉をスライスし、野菜をみじん切りにし、ニンニクとショウガを細切りにします。牛肉に適量の調味料(塩、料理酒、酢、澱粉など)を加え、15分間マリネします。フライパンに油を熱し、まず千切りにした生姜、ニンニク、唐辛子、胡椒などを炒め、次に牛肉を加えてさっと炒めます。次に料理酒を加えます。葉野菜とコリアンダーを加え、火が通るまで炒めます。塩とチキンストックを加えて味が染み込むまで煮ます。 |
熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いあり...
世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界...
学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?...
「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医...
江豆は人々の生活の中でとても人気があり、江豆を多く食べると十分な栄養を補給することができ、とても良い...
これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は...
男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの...
この料理を上手に作るには、調理前に材料と必要なものを準備する必要があります。以下では、五穀塩油茶の作...
料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます...
経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなって...
健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次は、蒸し魚の作り方を紹介します。...
インターネットが非常に発達しているので、食べたいものは何でも調理する方法を学ぶことができます。しかし...
ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありま...
テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組...
これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は...