冷製ガーリックポークエルボーの作り方

人生には、学校に通い、働き、結婚し、子供を産むという過程があります。ほとんどの人にとって、すでに第2段階に達しており、次のステップは第3段階です。初めて誰かの家に到着したとき、この時に美味しい食事を作ることができたら、印象ポイントがぐっと上がるのではないでしょうか？これであなたの生涯の問題が解決するかもしれません。さて、ここでいくつかのヒントを紹介し、冷製ガーリックポークエルボーの作り方をお教えします。

1.12 豚の後ろ足を選びます。2皿食べたい場合は、後ろ足を選ぶ必要があります。

2.21 豚足を2つに分け、肉と骨を分けます。簡単に分けられる場合は、肉屋に頼んで分けてもらうこともできます。

3. 鍋に豚足を入れ、火が通るまで湯通しします。これは、血の泡と汚れを取り除くためです。面倒な場合は省略できますが、スープが濁ってしまいます

4. 豚足の煮物。水で洗い流す

5. 圧力鍋にエルボスティックを入れ、生姜のスライスと塩を加えて、80%～90%火が通るまで調理します。普通の鍋を使って、コショウやアニスなどのスパイスを加えることもできます。

6. 調理したエルボが冷めたら、骨を取り除き、後で使用するために薄くスライスします。冬は自然に冷やすことができますが、夏は冷蔵庫に入れて冷やす必要があります。そうすると、エルボフラワーが非常に薄く切られます。

7. みじん切りにした豚ひじきに、つぶしたニンニクとコリアンダーをのせ、醤油、酢、ごま油などお好みの調味料をかければ、脂っこくなく、さっぱりとした味わいの豚ひじきの出来上がりです。夏にぴったりの料理

冷製ガーリックポークエルボの作り方はすでに説明しました。気に入ったら、準備したり、時間があるときに練習したりしてください。