簡単な冷菜の作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間がかからないように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると非常に悪い習慣です。健康管理は食事から始まります。ダイエットに関しては、まずは自分自身から始まります。そこで、まずはこの簡単な冷製料理の作り方を紹介します。

1. キャベツ、キュウリ、ニンジンを千切りにし、塩を加えて水を切ります。野菜からたくさんの水が出ますので、気にしない方は水切りのステップを省略できます。

2.1 酸辣湯麺を茹でて水を切り、お皿に加えます。

3.2 豆腐を茹でて細切りにし、千切り野菜に加えます。

4. 調味料を加えてよく混ぜます。

5. 鍋にもう少し食用油を注ぎ、油が熱くなったら細切り豚肉を加えて炒め、80%火が通ったら醤油とみじん切りにしたニンニクを加えます。私は生ニンニクを食べるのが好きではないので、炒めます。生ニンニクを食べても構わない場合は、肉を炒めて生ニンニクを別々に料理に加えることもできます。

6. コリアンダーとごま油を加えます。酸っぱいのがお好みなら、酢を加えます。さらによくかき混ぜます。出来上がりです。お皿に盛り付けます。

簡単な冷菜の作り方の手順を紹介しているので、キッチンに行ってすぐに実践できます。数回の練習で、このおいしい料理の作り方が完成し、その時はきっととても興奮すると思います。