ベイベリーソースの作り方

外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進むこと間違いなし。屋台の食べ物をあまり食べないのは構いませんが、食べ過ぎると健康を害します。健康のためには家で食べるのが一番です。これを読んで感動しましたか？それでは私と一緒にベイベリーソースの作り方を学びましょう。

1. 新鮮なヤマモモ。

2. ベイベリーを塩水に約20分間浸し、洗います。

3. 芯と茎を取り除き、ベイベリーの果肉を取り出します。

4. スープ鍋に入れ、水を加えずに中火で沸騰させ、小さなスプーンでかき混ぜます。

5. ベイベリーの破片はゆっくりと溶けて散らばります。

6. 適量の白砂糖（ヤマモモ 4 キログラムに対して白砂糖約 1.5 キログラム）を加えるか、または個人の好みに応じて加えます。

7. スプーンでよく混ぜ、弱火で1時間ほど煮ます。

8. ジュースがベイベリージャムくらいの濃さになったら、ガラス瓶に入れます。冷めたら蜂蜜を少し加えます。

9. 冷蔵庫に入れると味が良くなり、ベイベリージャムが濃くなります。

上記で紹介したベイベリーソースは栄養も豊富で作り方もそれほど難しくありません。試してみたい方は急いで材料を用意しましょう！