人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理は彼女たちの成功作です。おいしい料理が家族に褒められると、それが最大の励みになります。今日は、成功したときの喜びをもう一度体験して楽しめるように、甘いラブタワーの作り方を紹介します。 1.1 卵を加えます。 2.2 まず生地についてお話しましょう: 1. バターを室温で柔らかくし、粉砂糖を加えて均一な生地になるまでかき混ぜます。 3.1 小麦粉と塩を加えます。 4.2 適量のバニラエッセンスを加えます。 5. 生地をこねてラップで包み、冷蔵庫で保存します。フランスの生地にはバターの含有量が多いからです。通常、調理する前に1〜2時間冷蔵する必要があります。こうすることで油と小麦粉がよりよく混ざり合い、よりサクサクした味わいになります。 6. クレームムースリーヌを作る: 1. 小さな鍋に牛乳 250 グラムを注ぎ、砂糖 75 グラムを加えて沸騰させます。 2. 別の容器に小麦粉30グラム、卵1個、卵黄1個を入れてよく混ぜます。 3. 沸騰させた牛乳を卵粉の混合物にゆっくりと加えます。 4. 混合物を鍋に戻し、弱火で混合物が少し沸騰するまで加熱します(底がベタベタにならないように、絶えずかき混ぜてください)。 5. 火から下ろし、バター50gを加えます。よくかき混ぜます。冷まして置いておきます〜 7. 冷蔵庫から適量の生地を取り出し、成形を始めます〜1. 生地を伸ばし、ナイフで写真のように端がハート型になるように切ります。 8. もう一つハート型に切り、芯を取り出します。 9. 2つのパーツを接着します~ハハ、真ん中に小さいパーツを追加しました。 (ハート型の型がないので、このオリジナル方法を使いました。型を使った方がもちろん簡単ですよ〜)最後にクリームを絞り、フルーツを乗せます。かわいいデザートが誕生しました〜 スイートハートタワーはごく普通のものですが、自分で作ると味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。 |
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