おいしい楊河の作り方

ヒシはショウガ科に属し、ショウガと同じ種類です。主に暗くて湿気の多い環境で育つため、田舎の軒先などで栽培されることが多いです。クチナシは成長すると、円錐形にまとまります。主な効果は、熱を逃がし、体内の熱を下げることです。調理法は実際にはそれほど多くなく、単調です。冷たくして食べたり、炒めて食べたりできます。味もかなり独特です。好きな人もいますが、慣れることができず、食べたくない人もいます。

（１）楊河は一般的に楊河を指し、別名：白蓮、野生ショウガ、野生ガランガルなどとも呼ばれる。ミカン目ショウガ科に属する。楊河は四川省、貴州省、広西省、湖北省、湖南省、江西省、広東省に分布し、標高300～1900メートルの木陰や小川のそばに生育します。楊鶴は厳しい環境に耐え、生命力が極めて強い山菜で、基本的に病害虫が無く、農薬を使う必要も全くありません。楊鶴にはさまざまなアミノ酸、タンパク質、豊富なセルロースが含まれており、高い薬効があります。血行促進、月経調整、咳止め、痰切り、腫れ止め、解毒、蓄積除去、胃の強化などの効果があり、特に便秘や糖尿病の治療に効果があり、薬効が高い。料理に使うことができ、漬けると独特の風味があり、生のまま炒めても美味しいです。

（２）草丈：１～１．５メートル、根茎は白色でわずかに芳香がある。葉は披針形または楕円披針形で、長さ25～35cm、幅3～6cm、先端に尾端があり、基部に向かって徐々に狭くなり、裏面はごくまばらに軟毛で覆われているか、無毛である。葉柄は長さ0.8～1.2cm、舌状部は2裂し、膜状で、長さ4～7mm、茶色の縞模様がある。花柄は長さ1-5-2cm（時にはもっと長い）で、2-3枚の鱗片で覆われています。花序はほぼ卵形で、苞は赤色で広卵形または楕円形で、長さ3.5-5cm、まばらに毛があります。萼は長さ5cmで膜状です。花冠筒は白色で、長さ4-6cm、裂片は長楕円披針形で、長さ3-3.5cm、白色またはわずかに黄色がかっており、紫褐色の縞があります。唇弁は長楕円形で、長さ3cm、幅2.6cm、淡紫色で、側裂片は約5mmの長さです。花糸は非常に短く、葯室は披針形で、長さ1.5cm、結合付属器は嘴形で、長さ1.5cmです。蒴果は長さ 3.5 cm で、熟すと 3 つの部分に分裂します。内果皮は赤く、種子は黒く、白い仮種皮で覆われています。開花期：7月～9月、結実期：9月～11月。

生姜焼きの作り方：

（１）生姜の外側の皮を剥いて乾燥させておけば、あとで使えます！

（ii）フライパンを熱し、適量の油を加え、生姜、胡椒、ニンニクを加える

（３）刻んだ生姜と唐辛子を加えてしばらく炒める

（4）

盛り付ける際にチキンエッセンスをスプーン一杯加えて味付けする