多くの赤ちゃんは成長過程で母親から魚を食べさせられます。魚は特に栄養価が高いからです。魚の骨が調理されている限り、赤ちゃんが食べるのに非常に適しています。さらに、魚を食べることで、体に必要なタンパク質を補給することができます。赤ちゃんに魚を調理する最も適切な方法は蒸すことです。これにより、魚の骨が柔らかくなり、赤ちゃんが魚の骨に引っかかるのを防ぐことができます。ここでは、赤ちゃんに魚を蒸す方法を紹介します。 材料: 新鮮な魚1切れ、玉ねぎ、生姜、料理酒、李錦記蒸し魚、醤油、塩、オリーブオイル 1歳の赤ちゃん向けレシピ:蒸し魚の作り方 1. 材料を準備します。魚を用意し、ネギの一部と一部を千切りにし、生姜を千切りにします。 2. 味付けしやすいように魚の体に数か所切り込みを入れます。皿にネギと生姜を敷き、その上に魚を置き、魚の身にネギと生姜をのせ、魚の腹にネギを入れ、少量の塩をふり、10~20分ほど漬け込む。 3. 鍋に水を入れて強火で沸騰させ、魚を入れて蒸します。 1 ポンドの小魚を蒸すのに 6 ~ 7 分、2 ~ 3 ポンドの大きな魚を蒸すのに約 9 分かかります。 4. 蒸し上がったらお皿の水を捨て、ネギと生姜を取り除きます。魚をきれいな皿に置き、みじん切りにしたネギを加え、李錦記の蒸し魚醤油を少し注ぎます。 5. 大さじ1杯のオリーブオイルを強火で熱し、魚の上に注ぎます。それでおしまい 赤ちゃん用の蒸し魚の作り方 材料: 新鮮な魚 1 匹、ネギ、生姜、料理酒、李錦記蒸し魚醤、油、塩、オリーブオイル。 練習する: 1. 味付けしやすいように魚の体に数か所切り込みを入れます。 2. 皿にネギと生姜のスライスを置き、その上に魚を置き、魚の胴体にネギと生姜を置き、魚の腹にネギのスライスを入れ、少量の塩を振り、10〜20分間マリネします。 3. 鍋に水を入れ、強火で沸騰させ、魚を入れて蒸します。 1 ポンドの小魚を蒸すのに 6 ~ 7 分、2 ~ 3 ポンドの大きな魚を蒸すのに約 9 分かかります。 4. 魚が蒸し上がったら、お皿の水を捨て、玉ねぎと生姜を取り除きます。魚をきれいな皿に置き、みじん切りにしたネギを加え、李錦記の蒸し魚醤油を少し注ぎます。 6. 大さじ1杯のオリーブオイルを強火で熱し、魚の上に注ぎます。 ヒント: 1. 1歳以上の乳児に適しています。 2. 赤ちゃんに魚を与えるときは、赤ちゃんが魚の骨に刺さらないように、まず魚の骨を取り除いてください。 3. 初めて魚を蒸したときは、蒸した水に魚臭さが残っているので捨ててください。 赤ちゃん用の蒸し魚の作り方 材料: 魚 1 匹 (約 2 ポンド)、料理酒 1/2 杯、生姜 1 片、薄口醤油少々、塩 2 スプーン、砂糖少々 (3 本の指でつまめる量)、オイスターソース少々、ネギ少々。 練習する: 1. 魚を殺し、内側と外側をきれいにします。 2. ネギを結び、生姜のスライスと一緒に料理酒に浸します。料理酒に浸したネギとショウガを使って魚の体をこすり、内側も外側も丁寧に拭きます。こすり終わったら、残りの料理酒とネギとショウガのスライスを魚の腹に注ぎます。 3. 魚の両側にスプーン1杯ずつ塩を慎重にふりかけます。塩をふり、20~30分ほど置いてマリネします。 4. マリネした魚から水が出てくるので、水を捨てます。生姜もスライスして魚の下に置きます。 5. 蒸し器に水を沸かし、沸騰したら魚を蒸します。魚1斤を中強火で約8分間蒸します。私の魚は2kgだったので、約9~10分かかりました。 6. ネギをみじん切りにし、醤油、オイスターソース、塩少々、砂糖、少量の水を加えて混ぜます。熱したフライパンに油を少し入れ、香りが出てきたら火を止めて蒸し魚にかけます。 ヒント: 1 歳以上の赤ちゃんに適しています。 |
多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料...
牛肉のしっかりとした食感と豊富な栄養は、多くの友人に愛されています。牛肉の調理方法はたくさんあります...
レストランに外食することは、多くの家族にとって日常生活の一部です。これ自体は悪いことではありませんが...
ガイカイは一般的な野菜です。南部の料理では一般的ですが、北部ではそうではありません。ガイカイと白菜は...
毎日仕事の食事を食べていると、人生が退屈に感じられ、味覚さえも鈍ってしまいます。簡単な家庭料理が恋し...
頻繁に外食するのは健康的でも経済的でもありませんが、料理をする時間がないことがよくあります。寒天ゼリ...
毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を...
食べることは私たちの健康に直接関係しているので、食べられることは恵みであるというのは本当です。よく食...
多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいるこ...
昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴...
「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みに...
人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今...
病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまで...
我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいで...
私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。そこで、ここではノースイー...