冷たい黒キクラゲと白菜の作り方

疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ちになります。しかし、そうでない場合は、自分でそれを実行しますか?では、キクラゲと白菜の冷製ミックスの作り方をお教えします。

1. 黒キクラゲを熱湯に浸し、洗って刻みます。新鮮な状態で食べるのが一番です。一晩浸したキクラゲは、新鮮な状態のものほど美味しくありません。キャベツの芯とニンジンを細切りにします。ニンニクをみじん切りにする。

2. 鍋の水が沸騰したら、キノコを加えて3〜4分ほど煮ます。

3. 冷水を取り出し、再び冷たい沸騰したお湯で洗い流します。

4. 容器にキノコ、白菜、千切りにんじん、みじん切りにんにくを入れます。

5. 少量の砂糖と適量の塩を加えてよく混ぜ、15分ほど漬け込みます。

6. 余分な水を捨て、適量の一品醤油と白酢を加え、約10分間漬け込みます。

7.最後にごま油を数滴とみじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。

キッチンは女性だけの世界ではなく、男性も腕を振るえる場所だということを、今なら信じていただけるでしょう。男性たちはキッチンに行き、冷たい黒キクラゲと白菜のサラダを作る