魚の角切り油漬けの作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分からず、どこから始めればいいのか全く分かりません。おいしい料理を作るには、方法が鍵となります。次に、油漬けダイスカットの具体的な方法についてお伝えします。

1.1 ナスの皮をむいてさいの目切りにし、脇に置いておきます。キノコもさいの目切りにして脇に置いておきます。

2.2 大きな丸いナス、浸した椎茸、グリーンピース、茹でたクルミの実、茹でたカシューナッツ、塩、チキンパウダー、白油とごま油。

3.1エンドウ豆を茹でて、後で使用するために冷まします。

4.2 茹でたカシューナッツを砕いて置いておきます。

5.1 別の鍋を熱し、食用油を注ぎます。油が60〜70％熱くなったら、さいの目切りにしたナスを加え、強火で炒めます。

6.2 角切りにしたキノコを茹でて取り出し、後で使用するために水を絞り出す

7. さいの目切りにしたナスを黄金色になるまで揚げ、フライパンから取り出し、さいの目切りにしたマッシュルームを加えて冷まします。

8. ナスの角切りが冷めたら、茹でた新鮮なエンドウ豆を注ぎ、ごま油を数滴加えてよく混ぜます。

9. 塩、チキンパウダー、砂糖を加えてよく混ぜます。次に、茹でたクルミの実を加えてよく混ぜます。

10. 混ぜ終わったらお皿に盛り、刻んだカシューナッツを散らして出来上がりです。

しっかり食べてこそ健康な体になります。栄養と健康のために、外食は控えましょう。家で料理する方が栄養価が高く、健康的です。さっそく今日の油漬け角切り料理を作ってみましょう。