冷やしイカの作り方
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私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性もおいしい料理を作ることがいかに大切かが分かると思います。今日は、冷やしイカの作り方を紹介します。しっかり覚えましょう。 1. イカをまずダイヤモンド型に切り、次に細かく切ります 2. きゅうりを小さく切る 3. ネギを細かく切り、ニンニクをみじん切りにする 4. 3色のピーマンを細切りにする 5. 油、塩、ワインを入れた沸騰したお湯でイカを茹で、巻く 6. 主材料、副菜、調味料をすべて混ぜ合わせ、炊いたゴマをふりかける。 冷やしイカはごく普通のものですが、自分で作るとその味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。 |
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