食べることは私たちの健康に直接関係しているので、食べられることは恵みであるというのは本当です。よく食べれば健康になります。一年中外食していると、きちんとした食事がとれず、当然不健康になります。ですから、このすべてを変えるには、ゴマとマスタードと緑豆の粉のロールパンの作り方を私と一緒に学ぶ必要があります。 1. 緑豆澱粉100g、塩2g、水250ml、千切り赤唐辛子20g、千切りキュウリ100g、千切りレタス50g、ごまペースト25g、フランス風甘酸っぱいマスタードソース30g、バルサミコ酢20g、ごま油5g、塩2g、使用する道具:スープ鍋、スチール製の洗面器、丸いケーキ型、まな板、包丁。 2.1212 緑豆澱粉に塩2グラムを加えます。 3.2121 250mlの水で希釈してスラリーを作る。 4. まずケーキ型を沸騰したお湯で予熱します。 5. 適量の生地をすくい入れ、水の中で少し固まるまで煮ます。 6. スラリー液の流れが止まると、固まったばかりですが、色はまだ少し白くなっています。 7. すぐに沸騰したお湯に透明になるまで浸し、ライスヌードルの皮が完全に透明になるまで待ちます。 8. 金属製のケーキ型と一緒に冷水の入った容器に入れて冷まします。 9. 皿の中の水と一緒に茹で上がったライスヌードルを手でちぎり、冷水に浸します。衣が完成するまでこの手順を繰り返します。 10.1 あらかじめ切ったキュウリを皿に広げます。 11.2 準備したライスヌードルの皮を冷水容器から取り出し、殺菌したまな板の上に置き、手でロール状に巻きます。 12. 千切りにしたレタスをきゅうりの千切りの上に均等に広げます。 13. ボウルにゴマペースト25グラムと甘酸っぱいマスタードソース30グラムを入れて調味ソースを作ります。 14. ソースに塩を少し加えます。 15. 適量のバルサミコ酢を加えてよく混ぜます。 16. ごま油を数滴加えてよく混ぜます。 17. 緑豆の粉ロールをナイフで1インチの長さに切り、皿の上の千切りレタスの上にきれいに並べ、調味ソースをかけ、軽く飾り付けて盛り付けます。食べる前によく混ぜるか、水に浸してください。 キッチンに行ったことがないかもしれませんが、ごまマスタード緑豆粉ロールの作り方の説明を読んだら、きっと自分でも試してみたくなるはずです。急いで行動してください。 |
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