松茸と赤身肉のスープの作り方

中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか？ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。外に出て経験を積むことは視野を広げ、心身の健康にも良い影響を与えます。見知らぬ土地に到着したら、まず地元の食べ物を試してみるのがよいでしょう。これは、食べることが好きな人にとって最優先事項です。そして一度食べたら、恋しくなるかもしれません。帰りたくない方は、ぜひ私と一緒に、おいしい松茸、シロキクラゲ、赤身肉のスープの作り方を学んでください。

1. 蓮の実、ハスの実、ハスの実などをきれいな水で洗い、置いておきます。

2. 松茸を水に浸して置いておきます。

3. シロキクラゲをあらかじめ水に浸し、茎を取り除いて細かく切ります。

4. 赤身の肉を大きめに切り、生姜のスライスを加えて沸騰したお湯で茹でて血抜きをし、洗います。

5. トウモロコシを適当な大きさに切ります。

6. ニンジンの皮をむき、さいの目切りにします。砂糖漬けのデーツをきれいな水で洗います。

7. 鍋に適量の水を入れ、沸騰したら準備した材料をすべて入れ、強火で約5分間煮込み、その後弱火にして約2時間煮ます。（私は炊飯器のスープモードを使用します）

8. 食べる前に塩を少し加えて味付けします。

おいしく食べるには、食材選びが大切です。今日は、松茸とシロギスと赤身のスープをご紹介します。食材の選び方にも注目です。興味があれば家に帰って材料を買ってきて作ってみてください。