ココナッツミルクサゴの作り方

病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまですが、患者の 90% は食生活が原因でがんを患っています。したがって、食生活が原因のがんを予防するには、自分で料理をすることを学ぶ方が良いでしょう。それでは、ココナッツミルクサゴの作り方を学んでください。

1. タピオカ 3 つかみ (手で測る)、ココナッツミルク少々、フルーツ少々、砂糖少々。。

2. タピオカを洗って5分間浸し、水気を切って置いておきます。

3. 鍋に水を半分入れて沸騰させます。タピオカを加えてかき混ぜながら鍋にくっつかないようにします（キャセロールを使って調理するのが一番です。キャセロールなら短時間で直接調理できるので、ガス代や手間が省けます）。

4. サゴが沸騰したら火を止め、鍋に蓋をして20分ほど煮る。

5. 再び鍋の蓋を開けると、タピオカパールがほぼ調理され、白い点がいくつか残っているだけであることを確認します。

6. 水を1カップ加えて沸騰させ続けます。その後、さらに3分間沸騰させ、火を止めて鍋に蓋をしてさらに20分間煮込みます。

7. 20分後に蓋を開けると完全に調理されています。

8. 茹で上がったタピオカを取り出し、大きなボウルに入れた冷たい沸騰したお湯に浸します。水を切って置いておきます。

9. ボウルに適量の白砂糖を加えます。

10. ココナッツパウダーを適量加えます。

11. 沸騰したお湯を加えてココナッツミルクを作ります。

12. 茹でたタピオカを適量取り、ココナッツミルクを注ぎ、よく混ぜます。食べるときに、お好みのフルーツやジャムを添えてください（冷たいのが好きな場合は、冷蔵庫で凍らせることができます）