カリフラワーについてあまり知らない人が多いです。カリフラワーは伝統的な漢方薬の一種で、一定の治療効果もあります。カリフラワーを適度に定期的に食べると、体に良い健康効果があります。体内の微量元素やアミノ酸を補充でき、抗がん効果があります。また、血管をきれいにする効果もあります。また、カリフラワーを食べるときは注意してください。少し毒性があるので、食べ過ぎないようにしてください。 おいしい野生カリフラワーの作り方 カリフラワーには、人体に有益な微量元素が豊富に含まれています。また、アミノ酸、カルシウム、鉄分などの元素も含まれています。この野菜には独特の風味があります。また、夏に漬け込んだ後、肉や卵を炒めたり、炒め物に使ったりすることができ、味が美味しいだけでなく、食欲を増進し、脾臓を強化し、食欲を増進させる効果もあります。スープキャベツ:まず、赤身肉を少量の油、塩、コーンスターチで炒めます。次に、油鍋が熱くなったら、ニンニクを加えて炒め、次に保存卵を加えて炒めます。数回炒めたら水を加え、強火で沸騰させ、その後中火にして5分ほど煮ます。次に、洗ったカリフラワーを加えて完全に混ぜ合わせます。次に赤身の肉を加え、中火で約10分間煮込みます。次に塩で味付けし、クコの実を振りかけます。カリフラワースープの完成です。カリフラワーはごま油や唐辛子と混ぜてそのまま食べたり、卵や赤身の肉と一緒に炒めて食べたりできます。魚の養殖や鍋の材料として使えます。千切りカリフラワーと豚肉、カリフラワーと魚の頭の鍋も作れます。白いカリフラワーに塩卵などを混ぜたもの。 カリフラワーの効能と機能 1. 抗がん作用とがん予防作用 カリフラワーには抗酸化作用と抗がん作用のある微量元素が含まれています。長期摂取により、乳がん、大腸がん、胃がんなどのがんの発生率を減らすことができます。アメリカがん協会によると、多くの野菜や果物の中で、カリフラワーと白菜は最も優れた抗がん作用があるそうです。 2. 血管を洗浄します。カリフラワーは、最も多くのフラボノイドを含む食品の 1 つです。感染を防ぐことに加え、フラボノイドは血管洗浄剤として最適です。コレステロールの酸化を阻止し、血小板の凝固を防ぐことができるため、心臓病や脳卒中のリスクを軽減します。3. ビタミン K が豊富。軽い衝突や怪我をすると、皮膚が青や紫になる人もいます。これは、体内にビタミン K が不足しているためです。補う最良の方法は、カリフラワーをもっと食べることです。4. 肝臓を解毒します。カリフラワーをもっと食べると、血管壁が強化され、破裂しにくくなります。カリフラワーには豊富なビタミンCが含まれており、肝臓の解毒能力を高め、体の免疫力を高め、風邪や壊血病を予防します。 |
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